Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Торт "Золотой орешек" и Торт "Мокко" (Елена Чуприна)
Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
-
Запись [Кондитерка] Торт "Золотой орешек" и Торт "Мокко" (Елена Чуприна)
Два торта,два праздника жизни)) Торт "Золотой орешек" и Торт "Мокко" Как всегда подробная технология и рецептура. Удобный формат ПДФ.- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [Где торт?] Пирожное Мокко (Елена Чуприна)
как приготовить мягкий, воздушный бисквит; что нужно для создания хрустящего слоя; при каких температурах следует выпекать и стабилизировать составляющие десерта; чем можно заменить недостающие инструменты и некоторые ингредиенты. В результате вы создадите вкуснейший десерт и научитесь базовой...- Морковкин
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Пирожное: "Клубника в шампанском" и "Мокко" (Елена Чуприна)
Пирожное: "Клубника в шампанском" и "Мокко" (Елена Чуприна) Нарезное пирожное КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ Классическое сочетание шампанского, клубники и сливок исключительно для взрослых!!! - клубничный бисквит - деликатный миндальный крустилант - клубничное конфи - сливочный мусс на белом шоколаде...- Кофка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [Кондитерка] Видеоурок Торт "Мокко" (Анна Феликова)
В этом видеоуроке Анна Феликова научит вас готовить бисквитный торт "Мокко", наглядно показывая и комментируя все этапы его приготовления, а именно: - выпекаем сочный кофейный бисквит; - готовим соленую карамель; - готовим пасту кофе и кофейный крем Дипломат; - собираем торт; - готовим глазурь...- Ёу-ёу-ёу
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [Cake by Angel] Торт шоколадный вишневый мокко (Ангелина Коба)
Подробная тех.карта торта "Шоколадный (вишневый) мокко". В нём: Насыщенный шоколадный бисквит Пломбирный крем Вишневое компоте Шоколадный ганаш- Поварёнок
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Хрустящий Мокко (Дарья Семененко)
Шоколадно-кофейный бисквит, хрустяшка из фундука, густая домашняя карамель, шоколадный крем- Станцуем
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно % [Где торт] Апельсиновый кулич (Елена Чуприна)
Существует огромное количество вариантов традиционного пасхального кулича. В рецептах меняется тесто, добавляется необычная начинка или декор. При всём разнообразии очень важно найти тот рецепт, который точно вовремя подойдет и будет в меру влажным, воздушным и очень вкусным! В этом уроке Елена...- Кукарек
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Техническая карта Торт "Фисташка-Мокко" (selfsweets_spb)
Я назвала его фисташка-мокко! Шоколадный фундучный дакуаз,кофейный мусс(который многие идентифицировали как карамель),ну и фисташковый мусс,так похожий по виду на мороженое!!И да,по вкусу он тоже похож на самое лучшее фисташковое мороженое Вобщем вкус очень крутой,я сама чуть не съела...- СмайLOVE
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Яблочно-апельсиновый пп торт «Осенний блюз» (Елена Чуприна)
Этот торт приготовлен без САХАРА, без ГЛЮТЕНА, без ЛАКТОЗЫ, без МАСЛА. В нем всего 127 ккал! Подходит для людей с особенными потребностями ( аллергиков, диабетиков), для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается принципов здорового питания. Пряный бисквит на овсяной муке...- Karnaval
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Запись [Где Торт?] Новогодний торт "Пенек" (Елена и Алина)
О чем этот Видео мастер-классЧем ближе Новый Год, тем быстрее заканчиваются идеи для декора тортиков. Как ещё удивить гостей и знакомых вам расскажет в новом мастер-классе @malinovii_keks_kr! Снежная воздушная шапка, сказочная дверь с рождественским елочным венком и яркий акцент веточки...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно Торт «Карамельный мокко» (Ольга Богатова) @olgabogatova
Торт «Карамельный мокко»: Основа и бортик из шоколадного бисквита с молочным шоколадом и жареным миндалем Кофейно-карамельный мусс с маскарпоне Внутри мусса - шоколадный бисквит кусочками, пропитанный кофейной карамелью Взбитый шоколадный ганаш Технологическая карта в PDF формате и видео- Karnaval
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Апельсиновая Павлова(Елена Чуприна)
Ломаем стереотипы! С Мастером Еленой Чупринаой . Десерт Павлова в совершенно новой интерпретации! . Реконструированная меренга с апельсиновым вкусом. . Сливочно-сырный кремом на белом шоколаде . Нежное апельсиновое креме . Шоколадная глазурь дополняет эту вкусовую композицию . ❗️Однозначно...- Певец
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Пирожное "Цитрон" (Елена Чуприна)
Это мега лимонные свежесть и вкус: - миндальный крустилант с белым шоколадом и цедрой лимона - лимонный шифоновый бисквит с маком - лимонный крем - лимонный гель - лимонный курд - цукаты из лимонных долек Видео урок содержит полноценную рецептуру, которую можно приготовить как в виде пирожных...- Я СЕРГО
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Требуется организатор [Кондитерская школа в Красноярске] Торт Мокко (Ирина Огурчёнок)
Идеально подходит для всех любителей шоколада. Своим вкусом он покорит сердце любого сладкоежки. Ароматы кофе, оттенки темного шоколада и орехов, многослойная структура и в тоже время тонкая и нежная фактура десерта удивят каждого. В программе мастер-класса: - приготовление тонкостенного...- Скоростной
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Муссовый торт "Аист и Чудо" (Елена Гнут)
Начало обучения 14.06.2020 Дорогие друзья, по вашим просьбам мы сделали урок по этому муссовому торту с аистом. Этот торт не требует продвинутых кондитерских навыков. В этом видеоуроке, мы приготовим: - Миндальный Дакуаз - Лимонный курд - Клубничный конфи - Зеркальную глазурь - Боварский...- Носок
- Тема
- Ответы: 6
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Запись [Кондитерка] Птичье молоко "Мохито" (Елена Чуприна)
Изумительный десерт с освежающим вкусом лайма и мяты. Профессиональная рецептура на белом шоколаде дает нежнейшую, но при этом более стабильную текстуру. Файл в формате ПДФ.Фото,рецептура,технология.- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно [Кондитерка] Куличи. 3 видео урока (Елена Чуприна)
ПАСКИ от Мастера Елены Чуприной Это невозможно выдержать!!!! Из обычной муки и свежих дрожжей УЧИМСЯ и скорее ПЕЧЕМ Видео урок №1 КАРАМЕЛЬНО-АПЕЛЬСИНОВАЯ ЗАВАРНАЯ с начинкой МАНГО-АПЕЛЬСИН и карамельной глазурью Нежное влажное заварное карамельное тесто с апельсиновым вкусом. . Уникальная...- Певец
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [Кондитерка] Мраморный кулич (Елена Чуприна)
ОДИН ЗАМЕС -ДВА ВИДА ТЕСТА: . медово-шоколадное медово-апельсиновое А так же дополнительно рецептуры теста без меда, на шоколаде, на какао и их комбинации. Два вида глазури- традиционная белковая и на желатине! Технологическая карта-5 рецептур+2 вида глазури. Продолжительность видеоурока 45 мин. .- Танцующий пёсика
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [tanya_silaeva] Торты Мокко и Клубничный пломбир (Татьяна Силаева)
Мокко, клубничный пломбир. Технологические карты (Таня Силаева) Технологические карты двух тортов: мокко клубничный пломбир- Актёр
- Тема
- Ответы: 3
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [pastry-school] Торт Бомба (Елена Крохмаль)
Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять. А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем! Вы узнаете: Как сделать воздушный бисквит Женуаз Как приготовить крем Муслин для прослойки...- Кольцо-яйцо
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
